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高考、中考飲食“紅黑榜”來了
旅游資訊 2025-06-05
高考、中考將至，食源性疾病進入易發、高發、突發期。廣州市市場監管局發布溫馨提示，考點學校食堂及供餐單位要強化食品安全管理，廣大考生和家長要注意飲食健康、安全，謹防食物中毒，以免貽誤考試。
建議考生盡量在家庭、學校食堂就餐，外出就餐時應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲單位。
在家就餐時，購買新鮮的食材，食物燒熟煮透，建議不食用剩菜剩飯，不要外購涼菜熟食，不吃生食海產品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐時，建議不食用涼菜、燒鹵熟食、生食海產品、四季豆、冷加工糕點等高風險食品，不購買街邊攤點和流動攤販提供的食品。
適量補充水分。夏天天氣炎熱，飲水以白開水為宜，不宜用各類飲料代替飲水，不喝過多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。
切忌盲目“換食”。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養的前提下，建議選擇考生常食用的食物。考前切忌盲目改變食物種類，不要輕易食用未曾吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。
如發生疑似食源性疾病應及時到醫療機構就診，保存就診記錄等證據并及時撥打投訴舉報電話“12315”或“12345”向市場監管部門投訴舉報。
考點學校食堂及供餐單位應強化預防控制措施，確保廣大考生飲食安全。不得采購及經營假冒偽劣、有毒有害、過期變質和其他不合格的食品。禁止供應冷葷類食品、生食類食品、裱花及冷加工糕點，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆、五指毛桃、葫蘆瓜、三明治、涼皮等高風險食品。
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